smalec z podgardla i boczku

Topić na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać to topiącej się słoniny (ale już pod koniec smażenia). Całość topić aż cebula stanie się szklista i lekko brązowa. Na koniec doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Gotowy smalec przelać do słoika lub kamiennego naczynia i Kroki postępowania. Krok 1: - do garnuszka włożyć 1/2 kostki smalcu i dobrze rozgrzać i stopić. - do gorącego włożyć zmielone podgardle i zamieszać. - wsypać przyprawy. Krok 2: - co jakiś czas mieszając podsmażać-stapiać podgardle. - gdy się skwarki podgardla zrumienią nie za mocno włożyć całą kostkę smalcu i stopić ją. Smalec z podgardla i słoniny Składniki: • 1 kg wędzonego podgardla, • 30 dkg boczku wędzonego (może być tłusty ), • 1 małe kwaśne jabłko, Boczek odstawiamy na 30 minut do marynowania i wkładamy do rękawa do pieczenia, na boczku można położyć liście laurowe. Mocno dokręcamy wstążkami po obu stronach, aby sok nie przeciekał. Rękaw z boczkiem kładziemy na blasze do piekarnika. Piec 40 minut w średniej temperaturze. Po chwili dostajemy smalec z musztardą w rękawie. domowy smalec z podgardla. dania z podgardla. pasztet w słoiku z podgardla. carpaccio z dojrzewającej słoniny. Przepisy kulinarne do sprawdzenia na dziś! nonton film journey to the west 2 sub indo. Jaki jest pasztet idealny? Zawiera różnorodne mięso, wieprzowe i wołowe, trochę boczku lub słonin... Smalec dawniej był bardzo często używanym tłuszczem w kuchni podczas przygotowywania posiłków, głównie do smażenia kotletów, czy obsmażania innego rodzaju mięsa, lub po prostu jako smarowidło do chleba, pamiętam jak moja babcia przygotowywała właśnie takie smarowidło, czyli smalec z jabłkiem i cebulą a czasem z dodatkiem boczku, był po prostu wyborny, na świeżym pieczywie z ogórkiem kiszonym taki smalczyk smakował wyśmienicie. Domowy smalec z boczkiem i jabłkiem Składniki: 600g słoniny wieprzowej400g surowego boczku wieprzowego1 jabłko1 cebula2 ząbki czosnku1 łyżeczka suszonego majeranku1 płaska łyżeczka soli½ łyżeczki pieprzu Przepis na domowy smalec z boczkiem i jabłkiem Przygotowanie: Słoninę i boczek mielimy w maszynce na grubych oczkach, przekładamy do dużego rondla i smażymy przez około jedną godzinę na średnim ogniu, po tym czasie słonina powinna się czasie kiedy wytapiamy słoninę z boczkiem przygotowujemy pozostałe składniki, jabłko i cebulę kroimy w kostkę a ząbki czosnku przeciskamy przez wytopionej słoniny i boczku dodajemy pokrojoną cebulę, jabłko i czosnek, oraz jedną łyżeczkę suszonego majeranku, dodajemy sól i pieprz, całość smażymy jeszcze przez 10min, Gotowy smalec rozlewamy do słoików lub do specjalnego kamionkowego garnka na smalec i pozostawiamy do zastygnięcia. Tak przygotowany specjał będzie dobry do spożycia nawet przez dwa, trzy tygodnie. Smacznego domowy smalec z boczkiem Zapraszam również do skorzystania z innych przepisów, a jeżeli spodobał Ci się ten przepis będzie mi miło za polubienie strony. Karkówka duszona w sosie własnym Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i cebulą Pieczone ziemniaki z piekarnika Sałatka warstwowa gyros – Summary Recipe NameDomowy smalec z boczkiem i jabłkiem Published On 2020-01-25Average Rating 5 Based on 1 Review(s) SMALEC Z WĘDZONYM BOCZKIEM Dzisiaj znowu klasyka czyli smalec z wędzonym boczkiem i cebulą. Taki tradycyjny w kuchni polskiej smalec z wędzonym boczkiem tak lubiany przez miliony Polaków musiał się też u mnie pojawić, no nie było wyjścia. Nie jestem fanką codziennego jedzenia smalcu, ale rozumiem, że czasami, gdy na dworze robi się zimno wiele osób tęskni za jego smakiem. Ja najczęściej taki smalec z wędzonym boczkiem i cebulą przygotowuję dla mojego taty i znajomych, którzy wpadają na imprezy w swojskim stylu. To chyba najfajniejsze spotkania, takie bez napinania, wygodne, znajome smaki, fajne pasty do chleba, domowe pieczywo, pieczone ziemniaki ooo tak! Domowy smalczyk ma swój urok. Każdy ma swój własny ulubiony przepis. Ja przygotowuję smalec z wędzonego boczku najlepiej takiego swojskiego, słoniny i smażonej cebulki. Ma prawdziwie domowy smak, żaden inny nie może się zanim równać. Chociaż jakiś czas temu znalazłam całkiem dobry „domowy” smalec, który można dostać jednym ze sklepów z regionalną żywnością. Tacie smakował ale należy jednak uważać na dość twarde skwarki, smak cebulki jest zdecydowanie na plus. Gdy topiłam ten smalec, żeby pokazać go na blogu, zastanawiałam się, czy SMALEC taki ze słoniny, ze skwarkami lub bez, z cebulą, z boczkiem albo jabłkami, czosnkiem i majerankiem LUBISZ JEŚĆ Z CHLEBEM? Pewnie jest tylu zwolenników co przeciwników, jednak smalec z wędzonym boczkiem i cebulą cieszy się wielką popularnością podczas imprez domowych i trzeba podkreślić, że nad ranem zyskuje miano prawdziwego rarytasu. SMALEC Z WĘDZONYM BOCZKIEM SMALEC Z WĘDZONYM BOCZKIEM – składniki: 1 kg mielonej słoniny bez skóry 300 – 400 gr wędzonego boczku 2-3 średnie cebule 2 łyżeczki soli SMALEC Z WĘDZONYM BOCZKIEM – przepis: Słoninę kroję w kostkę lub mielę w maszynce do mielenia mięsa o dużych oczkach. Boczek kroję w kostkę lub również mielę. Słonina ląduje w dużej teflonowej patelni ustawionej na małym gazie. Topi się około 20 minut. Następnie dodaję do niej pokrojony boczek i poszatkowane cebule. Proces topnienia przebiega jeszcze około 15-20 minut. Skraweczki muszą być średniej wielkości lekko przyrumienione lub mocniej, to już zależy od tego jak lubicie. Po przestudzeniu na patelni, smalec z wędzonym boczkiem przelewam do kamionkowych beczułek lub słoików. Taki tradycyjny smalec z wędzonym boczkiem i cebulą najlepiej smakuje z razowym chlebem a dla chętnych dodatkowo z plasterkiem cebuli i ogórkami kiszonymi. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI

smalec z podgardla i boczku